在谷物貯藏過(guò)程中,一旦發(fā)生結(jié)露,谷物堆的局部水分高,谷物的呼吸作用和霉菌的生理活動(dòng)增強(qiáng),容易引起局部結(jié)塊,發(fā)芽和發(fā)霉。今天,我談到了谷物堆上表面結(jié)露的處理方法!顆粒堆表面凝結(jié)的原因顆粒堆的大部分表層凝結(jié)發(fā)生在季節(jié)過(guò)渡期或溫度突然變化時(shí),顆粒堆內(nèi)外溫差大。當(dāng)顆粒堆呈現(xiàn)內(nèi)部熱和冷狀態(tài)時(shí),濕熱擴(kuò)散和顆粒堆內(nèi)的微氣流將熱顆粒部分的水分轉(zhuǎn)移到冷顆粒部分,并在顆粒表面形成表面結(jié)露。大顆粒樁的保溫效果更好。如果未及時(shí)消除谷物堆中的溫差或存儲(chǔ)裝置不合適,則表面冷凝的可能性更大。
目前,常用的機(jī)械通風(fēng)管道設(shè)計(jì)成對(duì)稱(chēng)形式,如一機(jī)兩型(普通U型),一機(jī)三通型,一機(jī)四通型,土壤型和主型。經(jīng)驗(yàn)豐富的保管人員知道,風(fēng)管系統(tǒng)的不同布局對(duì)谷物儲(chǔ)存的冷卻效果有較大差異。上圖顯示了機(jī)械通氣72小時(shí)后四個(gè)常見(jiàn)風(fēng)道系統(tǒng)中每個(gè)系統(tǒng)的溫度分布。結(jié)果表明,在通風(fēng)過(guò)程中,每個(gè)風(fēng)道系統(tǒng)的中部和側(cè)部區(qū)域存在不同程度的死區(qū);然而,隨著通風(fēng)時(shí)間的延長(zhǎng),死區(qū)逐漸減少并消失。風(fēng)管的布置是影響機(jī)械通風(fēng)效果的主要因素。因此,風(fēng)道的布局應(yīng)避免通風(fēng)分支的風(fēng)道面向風(fēng)扇的進(jìn)風(fēng)口。此外,應(yīng)盡量減少管道中的彎曲和三通的數(shù)量,以減少通風(fēng)的流動(dòng)能量損失。為了確保風(fēng)量的均勻分布,可以使用風(fēng)道來(lái)均勻地分配每個(gè)支管的通風(fēng)。溫度分布圖顯示,在3m范圍內(nèi),全谷物倉(cāng)庫(kù)的溫度變化較大,溫度上升較快,這是一個(gè)危險(xiǎn)區(qū)域。因此,調(diào)整機(jī)械通風(fēng)的風(fēng)量和風(fēng)壓分布以匹配實(shí)際情況可以實(shí)現(xiàn)有效的冷卻?;谝陨峡偨Y(jié),為什么不嘗試改進(jìn)設(shè)計(jì) - 小型U形風(fēng)管!見(jiàn)下文。主進(jìn)氣管沿45°方向進(jìn)入,然后兩個(gè)管道空氣管道對(duì)稱(chēng)地分開(kāi)兩側(cè) - 其中一個(gè)風(fēng)道是直的,另一個(gè)風(fēng)道包括兩個(gè)部分,但總長(zhǎng)度相等到直管風(fēng)管。根據(jù)糧食儲(chǔ)存機(jī)械通風(fēng)技術(shù)規(guī)定,小型U型風(fēng)管的設(shè)計(jì)布局完全符合糧食儲(chǔ)存的實(shí)際溫度場(chǎng)特征,是一種反對(duì)稱(chēng)布局。小的U形管道系統(tǒng)減少了彎頭的存在,改善了T形結(jié)構(gòu),并且不需要空氣分配器。
食物是人類(lèi)生活必需的基本物質(zhì)。食物的儲(chǔ)存和保存是與人民生活息息相關(guān)的重大事件。食物儲(chǔ)存中常用的方法之一是測(cè)量和控制溫度和濕度,但效果通常不令人滿(mǎn)意,并且一些食物仍會(huì)被微生物活動(dòng)破壞。為了更好地保護(hù),Zui有效地將氮?dú)庖爰Z倉(cāng)以降低空氣中的氧氣濃度,從而破壞微生物的生理活動(dòng)。通過(guò)氧傳感器實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)糧倉(cāng)中的氧濃度,以確保低氧或甚至厭氧儲(chǔ)存環(huán)境。對(duì)于食物儲(chǔ)存,Zui對(duì)于控制環(huán)境條件以限制細(xì)菌微生物的生長(zhǎng)和繁殖是重要的,從而避免。調(diào)節(jié)糧倉(cāng)的溫度和濕度可以起到這一作用,但它不能完全抑制細(xì)菌微生物的活動(dòng)。用氮?dú)馓畛鋫}(cāng)庫(kù)以創(chuàng)造低氧甚至厭氧環(huán)境是完全不同的。因?yàn)閷?dǎo)致霉菌和谷物的微生物幾乎都是非厭氧細(xì)菌,所以在這種環(huán)境中繁殖和存活是不可能的。當(dāng)然,不可能導(dǎo)致食品。為確保糧倉(cāng)處于低氧或厭氧條件下,必須使用氧氣傳感器測(cè)量氣體的氧含量。一旦氧氣濃度超過(guò)極限,就可以通過(guò)控制系統(tǒng)發(fā)出警報(bào),并且可以手動(dòng)或自動(dòng)啟動(dòng)曝氣。 )操作直到氧傳感器的測(cè)量值小于極限值。
您好,歡迎蒞臨上谷倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備,歡迎咨詢(xún)...
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